КУЛЬЧЕ ЧОРЕК (Лепешки тамдырные из пресного теста)

Из муки, соли, сахара и воды готовят пресное тесто, оставляют на 40-50 минут для расстойки и разделывают на куски, придавая им овальную форму толщиной 1,5 см. Поверхность лепешек смазывают молоком и выпекают в тамдыре.

На 2 кг муки 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли, 0,5 стакана молока.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.