Формы для выпечки

Еще в средней школе, пока меня не одолела страсть к наведению порядка, я обожала печь и часто в свободное время занималась изготовлением сладостей. Я до сих пор испытываю восторг при виде форм для тортов и выемок для печенья в форме сердечек или животных, и мне хочется купить их, несмотря на то что я больше не занимаюсь выпечкой. Но это бывает только тогда, когда я вижу их в магазине. Когда же я вижу их в домах клиентов, мое сердце трепещет от их отчаянного вопля о помощи, а не от радости. Если у вас есть формы для выпечки или выемки для печенья, которые вы почти никогда не используете, и они лежат, ржавея, в шкафчике, – избавьтесь от них.

Не знаю почему, но самый распространенный метод хранения принадлежностей для выпечки – сложить их все в пластиковый мешок, плотно завязать его и убрать на полку. Разумеется, этого не стоит делать. Оказавшись в мешке, они словно исчезают из жизни, – вероятно, потому что в пластике трудно дышать. А может быть, дело в том, что мы, естественно, отводим взгляд в сторону, когда он натыкается на такой некрасивый узел на полке. Какова бы ни была причина, желание заниматься выпечкой падает, когда принадлежности для нее хранятся таким образом.

В отличие от обычной готовки, выпечкой мы занимаемся, когда у нас появляется такое желание. Таким образом, принадлежности для выпечки – это на самом деле не кухонная утварь, а комоно для хобби. Они должны доставлять радость, и поэтому об упаковывании их в пластиковые мешки не может быть и речи. Если вы пользуетесь ими не так часто и хотите защитить от пыли, храните их хотя бы в мягком мешке из ткани или более мягкого пластика, а не в шуршащем пакете для покупок с навязчиво бросающимся в глаза названием какого-нибудь супермаркета.

Если нет необходимости хранить их в мешке, составьте формы для тортов и другие крупные предметы стопками, как столовую посуду, и поставьте их прямо на полку. Еще можно хранить их в подходящей коробке, поставив на полку, где вы всегда будете их видеть. Это ваш шанс использовать ту красивую коробку, которую вы решили не выбрасывать.