МИНДАЛЬНЫЙ САМОГОН

Взять 800 г ядер горького миндаля, мелко истолочь, развести водой до состояния киселя, залить в толстостенную бутыль, плотно закупорить, обмазать тестом и поставить в остывающий духовой шкаф (духовку). В течение 2 дней ставить туда бутыль еще 5–6 раз. Можно ставить бутыль и в печь на средний жар. Затем отфильтровать, добавить 100 г изюма, залить 6 литрами двойного самогона и перегнать. Подсластить сиропом по вкусу.