Чаи с пряностями

Чай с кардамоном и молоком

4 зеленых семечка кардамона, 2 ч. ложки чая, кожура апельсина, 600 мл воды, сахар, молоко.

Способ приготовления: семена кардамона залить теплой водой и закипятить, томить на слабом огне 8—10 минут, добавить чай, немного кожуры апельсина, довести до кипения, снять с огня и настаивать 3 минуты. Сахар и молоко добавить по вкусу.

Чай с имбирем

2 ч. ложки чая, 3 кусочка имбиря, 600 мл воды.

Способ приготовления: чай и имбирь заварить кипятком. Настоять 5 минут, процедить и разлить по чашкам, добавив в каждую по кусочку имбиря.

Чай с грецкими орехами и анисом

1 ч. ложка семян аниса, 0,5 л воды, 0,5 л чая, грецкие орехи.

Способ приготовления: анис залить водой, настоять 10 минут, процедить. Смешать полученный настой с горячим чаем. Подавать к столу, насыпав в каждую чашку немного измельченных грецких орехов.

Чай с медом и перцем

2 ч. ложки чая, 1 л воды, молотый черный перец, мед – по вкусу.

Способ приготовления: чай и молотый черный перец (на кончике ножа) залить кипятком. Настаивать в течение 10 минут. Мед добавить по вкусу.

Пряный чай с соком

2 ст. ложки чая, 3 ч. ложки гвоздики, 1 л воды, мед, 4 ст. ложки апельсинового или лимонного сока.

Способ приготовления: чай и гвоздику заварить кипятком. Настоять 5 минут, процедить в чашки. В каждую добавить мед и апельсиновый или лимонный сок.

Медовый чай с пряностями и соком

600 мл свежезаваренного чая, 200 мл светлого яблочного сока, 4 ч. ложки меда, 2 палочки корицы, щепотка мускатного ореха, 4 ломтика апельсина.

Способ приготовления: сок смешать с медом, корицей, мускатным орехом, апельсином. Томить на очень слабом огне 15 минут, потом влить крепкий горячий чай.

Чай с медом и яблоками

300 г сушеных яблок, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки лимонного сока, крепкий чай.

Способ приготовления: сушеные яблоки залить водой и варить полчаса. Полученный отвар процедить, добавить мед и лимонный сок. Перемешать и соединить по вкусу с крепким горячим чаем.