Горячий способ

Горячий способ

Материалы и инструменты перечислены в мастер-классе по холодному способу.

Время работы: 6 часов (учитывая мытье посуды, 5 часов мыло стоит на «бане»).

Горячий способ отличается от холодного тем, что вы не выкладываете мыльную массу в форму сразу после «стадии следа», а варите ее 4–5 часов (кастильское мыло – не менее 5–6 часов).

До «стадии следа» процесс точно такой же, как и при холодном способе – взвесить, нагреть, сделать щелочной раствор, влить в масла и перемешивать.

При расчете для горячего способа лучше брать пережир не сразу, а отдельно и рассчитать его отдельно, от общей массы масел (обычно это 5—10?% для косметического мыла, 1–2?% – для хозяйственного). Масла для пережира вливают в самом конце, вместе с эфирными маслами, перед тем, как выложить мыло в форму.

У мыла, сваренного горячим способом, есть преимущества перед холодным.

Во-первых, его можно использовать сразу же, как оно застыло (хотя лучше все же дать ему вылежаться неделю, чтобы испарилась лишняя жидкость, тогда оно будет мылиться еще лучше, а по свойствам будет мягче).

Во-вторых, вы точно знаете, что пойдет в пережир – т. е. масла, которые берутся отдельно и полностью сохраняют свои свойства, поскольку не проходят омыление; при холодном способе предсказать, сколько и чего пошло в пережир невозможно, даже учитывая неомыляемые фракции масел.

В-третьих, «горячее» мыло шелковистее при намыливании.

В-четвертых, все полезности, которые вы добавите в мыло в конце – мед, экстракты, сухое молоко и т. п., также полностью сохранят свои свойства, поскольку на них не будет воздействовать щелочь.

В-пятых, в мыло, сваренное горячим способом, можно добавлять в качестве пережира не масла, а крем, что сделает его еще нежнее, приятнее и мягче по воздействию.

Итак, мыльная масса доведена до «стадии следа» (как это делать, см. выше). Далее вам понадобится вторая емкость для водяной бани. Ставим кастрюлю с мыльной массой в кастрюлю с кипящей водой (уровень воды должен доходить до уровня мыльной массы).

Лучше конечно кастрюлю с мылом сначала накрыть полотенцем, а уже потом – крышкой. Так вы предохраните мыльную массу от конденсата, который будет скапливаться на крышке, а заодно создадите своеобразную «парилку» для мыла, благодаря чему оно будет лучше нагреваться.

Постепенно густая мыльная масса начнет размягчаться и входить в стадию геля.

Мыло может расслоиться на пенистую массу и жидкость, вскипеть и подняться «шапкой», это нормально, главное – тщательно перемешивать его до однородного состояния приблизительно раз в 20–30 минут, чтобы промешать корочку, которая может образоваться сверху. Если корочка не образуется, то можно мешать мыло не чаще, чем раз в час. После перемешивания снова накройте кастрюлю полотенцем и крышкой.

Постепенно мыло полностью войдет в гель, масса станет довольно текучей и очень пластичной.

В какой-то момент мыло достигнет «восковой стадии» – кусочек массы, размятый в пальцах, приобретет восковую консистенцию и не будет прилипать к рукам. Это значит, что процесс идет правильно и мыло постепенно становится мылом, а не смесью масел и щелочи. Не забывайте подливать воду в «баню», чтобы кастрюля с мылом была погружена в нее – мыльная масса должна все время находиться в состоянии геля, а для этого требуется постоянный нагрев. Восковая стадия – еще не показатель готовности мыла, помните об этом.

Постепенно гель будет становиться плотнее и гуще. При отсутствии pH-мера или индикаторной бумаги лучше подержать мыло на «бане» подольше, чем снять его раньше, недоваренным.

При пробе индикаторной полоской учитывайте, что она дает погрешность. Так, если полоска показывает pH 8, он может быть на 1–2 больше (но не меньше, если ваша полоска показывает 7, а то и 6 – это неправильно, для нулевого мыла такой pH химически невозможен). Есть и очень точные индикаторные полоски, которые используются в биохимии, микробиологии и генетике, но они настолько дороги, что pH-мер обойдется дешевле.

Подготовьте форму, масла для пережира, эфирные масла и желаемые добавки заранее – «горячее» мыло очень быстро густеет и застывает без нагрева.

Влейте в массу масла для пережира и тщательно перемешайте, затем влейте эфирные масла и снова перемешайте. Также можно добавить травы, косметическую глину, компоненты для скраба. Все это можно делать на бане, чтобы мыло густело медленнее.

Выложите мыло в подготовленную форму и хорошо отстучите ее об твердую поверхность, чтобы масса улеглась в форме и выровнялась. Отстукивание также помогает убрать пустоты внутри мыла. Будьте осторожны, не наклоняйтесь над формой: если вылетит кусочек горячей мыльной массы, вы можете обжечься.

Накройте форму чистым полотенцем и оставьте при комнатной температуре. Через сутки (а иногда уже через несколько часов) мыло можно будет вынуть, порезать на куски и пользоваться. Но если оставить его в форме на несколько дней, оно станет еще лучше и мягче по действию.

Маленькие хитрости

1. Если вы хотите добавить в мыло отвар трав, то лучше не делать щелочной раствор, а поступить так: возьмите воду, 50?% от расчетного количества жидкости, и сделайте раствор на ней. Он получится очень насыщенным (сверхнасыщенный раствор). Остальная жидкость – ваш отвар. Доливать его в мыльную массу следует позже, когда она войдет в гель и поварится часа два. Вливайте отвар постепенно, раз в 2 часа, небольшими порциями, и тщательно промешивайте массу. Таким образом щелочь не вступит в реакцию с травами в отваре, и вы сможете сохранить их свойства (насколько это возможно) – вода выпарится, а экстракт трав останется в мыле.

2. При сверхнасыщенном растворе щелочи (когда для него берется половина расчетного количества жидкости) для нормального вхождения в гель нужна более высокая температура, чем для мыла, раствор для которого сделан на всей рассчитанной воде. У мыла на сверхнасыщенном растворе быстрее наступает «стадия следа», и если смешивать щелочь с маслами при температуре 60–70?°C, то оно сначала быстро поднимется (буквально в течение 3—10 минут после наступления «стадии следа») и в гель войдет очень быстро.

3. Расчетное количество жидкости можно превысить на 20–60?%. Это делается, когда вы добавляете в мыло отвары, пиво, вино (в случае с чистым спиртом или тинктурами на чистом спирте – его можно не влючать в это количество). Жидкость нужно вливать постепенно и массу очень тщательно промешивать. Жидкость, взятая сверх расчетного количества, не влияет на ход реакции, имеет значение только количество щелочи и масел. Поэтому отвар придаст мылу дополнительные свойства (вода выпарится в процессе варки, и в мыле останутся экстрагированные из трав вещества), а также оно приобретет легкий травяной запах. Но учтите – мыло, в которое влито больше жидкости, будет сохнуть дольше, иногда недели две, а то и три. Правда, оно того стоит. Если пользоваться таким мылом сразу, как только оно застыло, мыло будет мягковато.

4. Эфирные масла лучше всего разводить в пережире или полисорбате (либо еще в каком-либо солюбилизаторе, который подходит для щелочной среды) и вливать в мыло чуть подогретыми, чтобы замедлить процесс загустевания.

5. Твердое мыло удобно резать нагретым ножом.

Приятного мыловарения!