Варианты меню по условным единицам

Варианты меню по условным единицам

Неделя 1

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Сыр – 100 г – 1 у. е.

Глазунья из 4 яиц с ветчиной – 2 у. е.

Кофе, чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат из кальмаров с оливками – 100 г – 3 у. е.

Филе судака, запеченное с грибами – 150 г – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Яблоко среднее – 18 у. е.

Ужин

1 помидор – 6 у. е.

Курица отварная – 200 г – 0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.

Всего: 38 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак

Творог – 150 г – 4 у. е.

2 вареных яйца, фаршированных грибами, – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом – 100 г – 8 у. е.

Отбивная из нежирной свинины – 100 г – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Грецкие орехи – 30 г – 4 у. е.

Ужин

Капуста цветная отварная – 100 г – 5 у. е.

Куриная грудка, запеченная с сыром, – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 22 у. е.

СРЕДА

Завтрак

Сыр – 100 г – 2 у. е.

2 яйца вареных – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с маслом – 100 г – 6 у. е.

Шашлык – 100 г – 0 у. е.

Чай, кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

10 оливок черных – 2 у. е.

Ужин

1 помидор – 6 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.

Всего: 24 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Салат из цветной капусты – 100 г – 5 у. е.

4 сосиски отварные – 3 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с шампиньонами – 150 г – 6 у. е.

Люля-кебаб из баранины – 100 г – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 30 г – 4 у. е.

Ужин

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Рыба жареная – 200 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 22 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак

Творог диетический с зеленью – 200 г – 2 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат из помидоров с оливками – 6 у. е.

Корейка свиная жареная с яйцом – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Арахис – 30 г – 5 у. е.

Ужин

Вино сухое красное – 200 г – 2 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.

Всего: 29 у. е.

СУББОТА

Завтрак

Сыр – 100 г – 1 у. е.

Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Обед

Кальмары отварные с майонезом – 200 г – 1 у. е.

Бифштекс – 100 г – 0 у. е.

Сухое красное вино – 200 г – 2 у. е.

Полдник

Яблоко – 18 у. е.

Ужин

Салат листовой – 100 г – 2 у. е.

Рыба жареная – 200 г – 0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.

Всего: 32 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

4 сосиски отварные – 3 у. е.

Икра кабачковая – 100 г – 9 у. е.

Обед

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Курица, жаренная на гриле, – 200 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 30 г – 4 у. е.

Ужин

Помидор – 100 г – 6 у. е.

Мясо отварное – 200 г – 0 у. е.

Йогурт нежирный – 200 г – 7 у. е.

Всего: 33 у. е.

Неделя 2

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Сыр – 100 г – 1 у. е.

Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1 у. е.

Кофе, чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с шампиньонами – 150 г – 6 у. е.

Суп из сельдерея – 250 г – 8 у. е.

Бифштекс – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 50 г – 6 у. е.

Ужин

1 помидор – 6 у. е.

Курица отварная – 200 г – 0 у. е.

Всего: 28 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак

Творог – 150 г – 4 у. е.

2 вареных яйца, фаршированных грибами, – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с маслом – 100 г – 6 у. е.

Щи с мясом и сметаной – 250 г – 8 у. е.

Шашлык – 100 г – 0 у. е.

Чай, кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Сыр – 200 г – 3 у. е.

Ужин

Капуста цветная отварная – 100 г – 5 у. е.

Куриная грудка жареная – 0 у. е.

Чай без сахара 0 у. е.

Всего: 27 у. е.

СРЕДА

Завтрак

3 сосиски отварные – 2 у. е.

Зеленый горошек с растительным маслом – 50 г – 4 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат из квашеной капусты с маслом – 100 г – 5 у. е.

Суп из плавленых сырков с овощами – 250 г – 6 у. е.

Отбивная из нежирной свинины – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

10 оливок черных – 2 у. е.

Ужин

1 помидор – 6 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.

Всего: 25 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Салат из цветной капусты – 100 г – 5 у. е.

4 сосиски отварные – 3 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с шампиньонами – 150 г – 6 у. е.

Бульон куриный – 250 г (кусочек курятины, зелень, лук репчатый) – 5 у. е.

Люля-кебаб из баранины – 100 г – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Сыр – 200 г – 3 у. е.

Ужин

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Рыба жареная – 200 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 27 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак

Омлет из 4 яиц с тертым сыром – 3 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат из квашеной капусты с клюквой – 100 г – 5 у. е.

Суп из сельдерея – 250 г – 8 у. е.

Полдник

Арахис – 30 г – 5 у. е.

Ужин

Вино сухое красное – 200 г – 2 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Всего: 29 у. е.

СУББОТА

Завтрак

Сыр – 100 г – 1 у. е.

Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат из квашеной капусты с клюквой и подсолнечным маслом – 100 г – 5 у. е.

Уха – 250 г – 5 у. е.

Курица жареная – 200 г – 0 у. е.

Сухое красное вино – 200 г – 2 у. е.

Полдник

Яблоко – 18 у. е.

Ужин

Салат листовой – 2 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.

Всего: 34 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

4 сосиски отварные – 3 у. е.

Икра кабачковая – 100 г – 9 у. е.

Обед

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Солянка мясная – 250 г – 6 у. е.

Курица, жаренная на гриле, – 200 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 30 г – 4 у. е.

Ужин

1 помидор – 100 г – 6 у. е.

Мясо отварное – 200 г – 0 у. е.

Всего: 32 у. е.

Неделя 3

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Яичница из двух яиц с гарниром – 3

Колбаса 100 г – 0 Чай без сахара – 0

Обед

Щи из свежей капусты (500 г) – 16

Чай без сахара – 0

Полдник

Апельсин – 8

Ужин

Мясной рулет – 100 г – 8 Кофе без сахара – 0 Всего – 35

ВТОРНИК

Завтрак

Взбитая яичница из двух яиц – 1

Кофе без сахара – 0

Обед

Окрошка мясная со сметаной (500 г) – 6

Икра из свеклы (100 г) – 2

Чай без сахара – 0

Полдник

30 г фундука – 7

Ужин

Антрекот с яйцом (200 г говядины – 0, 1 яйцо – 0,5, 20 г растительного масла – 0, томатный соус 1/4 стакана – 3,5, черный перец – 0,5, соль – 0) – 4,5 Салат из белокочанной капусты и огурцов (100 г капусты – 5, 1 огурец – 3, смесь уксуса и растительного масла – 2,3, соль – 0) – 10,3

Всего: 39,3

СРЕДА

Завтрак

Салат мясной со сладким перцем – 150 г (100 г постного вареного мяса – 0, 1 сладкий перец – 5, 1 маринованный огурец – 3, 1 ст. л. соевого соуса – 1, 1 ст. л. красного винного уксуса – 1,5, 1 ч. л. паприки – 0,1, 1/2 свежемолотого черного перца – 0,5, соль – 0) – 11,1

Чай без сахара – 0

Обед

Овощной суп-пюре (500 г) – 8,5

Кофе без сахара – 0

Полдник

Стакан клубники – 6,5

Ужин

Рулет мясной – 100 г – 8 Чай без сахара – 0 Всего: 33,1

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Салат из говядины с хреном – 100 г (100 г отварной говядины – 0, 20 г тертого хрена – 2, 2 сваренных вкрутую яйца – 1, 1 лист салата – 2, 1/4 луковицы – 2, 2 ст. л. растительного масла – 0, 1 ст. л. говяжьего бульона – 0, 1 ч. л. уксуса – 1,5, 1 яичный желток – 0,3, 1/3 ч. л. горчицы – 0,1, черный перец – 0, 1, 1 ч. л. лимонного сока – 0,1) – 8,8

Чай без сахара – 0

Обед

Салат с морской капустой – 100 г – 4

Щи из квашеной капусты – 100 г – 2

Полдник

100 г несладкого йогурта – 3,5

100 г сыра – 2

Ужин

Тушеные грибы (лисички) – 100 г – 1,5

Икра баклажанная – 100 г – 5

Сыр – 100 г – 2

Всего: 26,8

ПЯТНИЦА

Завтрак

Суп молочный – 100 г – 8

Чай без сахара – 0

Обед

Щи из квашеной капусты с грибами – 100 г – 9,5

Помидоры, фаршированные мясным или грибным салатом, – 250 г – (100 г отварного мяса или рыбного филе – 0, помидоры 30 г – 4, 100 г грибов (шампиньоны) – 0,1, 1 яйцо – 0,5, майонез – 50 г – 2,6, 1 ч. л. перца – 0,5) – 7,7

Полдник

30 г грецких орехов – 4

Ужин

Тефтели 100 г – 9 Кофе без сахара – 0 Всего: 48,2

СУББОТА

Завтрак

200 г жареных сыроежек – 3

100 г кефира – 3,2

Обед

Фасолевый суп – 200 г – 14

Чай без сахара – 0

Полдник

Творог диетический – 100 г – 1

Ужин

Гусь, жаренный с яблоками – 200 г – (гусь – 0, яблоко – 9,5) – 9,5

Чай без сахара – 0

Всего: 30,7

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

Яичница-глазунья из двух яиц – 1

Кофе без сахара – 0

Обед

Рыба в томате – 200 г – 6 Сардельки свиные – 200 г – 2 Чай без сахара – 0

Полдник

100 г сыра – 2

100 г нежирного творога – 1,8

Ужин

Мясо под мучным соусом – 200 г – 6

Салат из кислой капусты с мясом – 200 г – (100 г кислой капусты – 5, 50 г вареной копченой грудки – 0, 50 г вареной копченой шейки – 0, 1 вареная сарделька – 2) – 7

Всего: 26,8

Неделя 4

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

100 г нежирного творога – 1,8

Салат из куриного мяса и сельдерея – 200 г – (100 г вареного куриного мяса – 0, 50 г корня сельдерея – 6, 20 г красного лука – 4,5, 1 вареное яйцо – 0,5, 1 ст. л. растительного масла – 0, 1 ст. л. уксуса – 2,3, соль – 0) – 11

Чай без сахара – 0

Обед

Окрошка мясная со сметаной – 200 г – 6

Кофе без сахара – 0

Полдник

1 стакан малины – 8

Ужин

Мясо в сухарях – 200 г – 5 Чай без сахара – 0 Всего: 30,1

ВТОРНИК

Завтрак

Жареные маслята – 200 г – 0,5

Яичница из двух яиц – 1

Обед

200 г куриного бульона – 0

Икра из свеклы – 100 г – 2

Полдник

100 г апельсинового сока – 12

100 г кефира – 3,2

Ужин

Рыба в томате – 200 г – 6 Сыр – 100 г – 2 Всего: 26,7

СРЕДА

Завтрак

Кабачки жареные – 200 г – 8

100 г сыра – 2

Чай без сахара – 0

Обед

Томатный суп – 250 г – 8,5

Жареные рыжики – 100 г – 0,5

Полдник

Апельсин – 8

Ужин

Котлеты отбивные – 200 г – 13 Салат из морской капусты – 200 г – 4 Всего: 44

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Омлет из двух яиц и 100 г отварной курицы – 1

Кофе без сахара – 0

Обед

Борщ из свежей капусты – 200 г – 5,5

Поджарка – 100 г – 4

Чай без сахара – 0

Полдник

Сыр – 100 г – 2

Салат с морской капусты – 4

Ужин

Окорок – 250 г – 0

Картофельное пюре – 100 г – 15

Чай без сахара – 0

Всего: 31,5

ПЯТНИЦА

Завтрак

Салака с грибами – (250 г салаки – 0, 20 г грибов – 1, 20 г растительного масла – 0, 20 г репчатого лука – 2,3, 1 ломтик копченого шпика – 0, черный перец – 0,5, соль – 0) – 3,8

Чай без сахара – 0

Обед

Суп рисовый – 100 г – 8 Отварное мясо – 100 г – 0 Чай без сахара – 0

Полдник

50 г фисташек – 7

Ужин

Бифштекс – 250 г – 0

Икра баклажанная – 100 г – 5

Чай без сахара – 0

Всего: 23,8

СУББОТА

Завтрак

Сок апельсиновый – 100 г – 12

Яичница из двух яиц – 1

Обед

Суп гороховый – 250 г – 10

Фаршированный перец – 100 г – 11

Полдник

Сыр 100 г – 2

1 стакан малины – 8

Ужин

Свиные сардельки – 200 г – 2 Салат с морской капустой – 100 г – 4 Всего: 50

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

Колбаса – 200 г – 0

Омлет из двух яиц – 1

Чай без сахара – 0

Обед

Суп-гуляш – 250 г – 6 Икра из свеклы – 100 г – 2 Сок мандариновый – 100 г – 9

Полдник

Грецкие орехи – 30 г – 4

Сыр – 100 г – 2

Ужин

Креветки отварные – 200 г – 0 Икра баклажанная – 100 г – 5 Кофе без сахара – 0 Всего: 29

Неделя 5

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Жареные шампиньоны – 250 г – 0,1

Сыр – 100 г – 2

Чай без сахара – 0

Обед

Куриный бульон – 250 г – 0

Фаршированный перец – 100 г – 11

Полдник

1 стакан крыжовника – 9

Сыр 100 г – 2

Ужин

Рыба в сухарях – 200 г – 12

Салат из морской капусты – 100 г – 4

Всего: 40,1

ВТОРНИК

Завтрак

Йогурт несладкий – 100 г – 3,5

Сыр – 100 г – 2

Кофе без сахара – 0

Обед

Щи зеленые – 250 г – 6

Колбаса – 100 г – 0

Полдник

Сметана – 100 г – 3 Сыр – 100 г – 2

Ужин

Курица – 200 г – 0

Картофельное пюре – 100 г – 15

Кофе без сахара – 0

Всего: 31,5

СРЕДА

Завтрак

Солянка рыбная – 200 г – 2,5

Груша – 9,5

Чай без сахара – 0

Обед

Борщ из свежей капусты – 100 г – 5,5

Мясо под мучным соусом – 250 г – 6

Полдник

Йогурт сладкий – 100 г – 8,5

Ужин

Рыба в томате – 200 г – 6

Сосиски молочные – 200 г – 2,5

Кофе без сахара – 0

Всего: 31

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Яичница из двух яиц – 1 Сметана – 100 г – 3 Чай без сахара – 0

Обед

Суп грибной – 250 г – 8 Икра из свеклы – 100 г – 2

Полдник

Сыр – 100 г – 2 Грецкие орехи – 30 г – 4

Ужин

Жареные сморчки – 200 г – 0,4 Жареная баранина – 250 г – 0 Сок яблочный – 100 г – 7,5 Всего: 27,9

ПЯТНИЦА

Завтрак

Яичница из двух яиц – 1 Минеральная вода – 200 г – 0 Сыр – 100 г – 2

Обед

Овощной суп – 250 г – 8 Говяжьи сардельки – 200 г – 1,5 Кофе без сахара – 0

Полдник

1 стакан черной смородины – 7,5

Сыр – 100 г – 2

Ужин

Куриная печень – 250 г – 1,5

Картофельное пюре – 100 г – 15

Чай без сахара – 0

Всего: 36,5

СУББОТА

Завтрак

Колбаса – 200 г – 0 Омлет из двух яиц – 1 Чай без сахара – 0

Обед

Борщ из квашеной капусты – 200 г – 4

Сыр – 100 г – 2

Сметана – 100 г – 3

Полдник

Персик – 9,5 Йогурт – 100 г – 3,5

Ужин

Копченая рыба – 250 г – 0

Отварной картофель – 100 г – 16

Чай без сахара – 0

Всего: 16 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

Яичница из двух яиц – 1 Сосиски молочные – 200 г – 1,5 Кофе без сахара – 0

Обед

Солянка рыбная – 200 г – 1,5

Крабы – 100 г – 0

Кофе без сахара – 0

Полдник

Томатный сок – 100 г – 3,5

Сыр – 100 г – 2

Запеканка творожная – 100 г – 14

Ужин

Гречневая каша – 100 г – 14

Сардельки говяжьи – 250 г – 1,5

Чай без сахара – 0

Всего: 37