Луковичные овощные культуры

Луковичные овощные культуры

Лук репчатый

Лук репчатый — многолетнее растение семейства лилейных, овощная культура.

Родиной считают Азию.

Биологические особенности

Листья репчатого лука сочные, трубчатые, покрыты восковым налетом, который защищает растение от испарения влаги.

Корневая система мочковатая, слаборазвитая. Цветочная стрелка полая, заканчивается шаровидным соцветием. Плод — трехгранная коробочка, в каждом гнезде по два семени. Семена черного цвета, всхожесть сохраняют 2–3 года.

Влага. Растение требовательно к влаге, особенно в период интенсивного роста листьев и формирования луковицы. В конце сезона полив уменьшают, так как переувлажненный лук плохо хранится.

Свет. Растение длинного светового дня. Лук не любит затенения, поэтому его нужно выращивать на открытых участках.

Тепло. Репчатый лук — холодостойкая культура. При температуре 2–3 °C семена начинают прорастать. Оптимальная температура для роста листьев — 20–25 °C.

Посадка

Лучшими для выращивания репчатого лука рассадным способом являются полуострые малозачатковые сорта.

Рассаду желательно выращивать в обогреваемых теплицах, теплых парниках. Сеять семена лука следует в ящики с 15 по 25 марта.

Лучший грунт для выращивания рассады лука — дерновая земля, наполовину смешанная с перегноем.

Грунт следует насыпать в рассадный ящик слоем 10 см, семена высевать в бороздки.

Расстояние между бороздками должно составлять 5 см, между семенами — 1 см. Глубина посева — 0,5–1 см.

До появления всходов температура в теплице и парнике должна составлять 20–25 °C, а после их появления ее лучше снизить на несколько суток до 10–12 °C.

В дальнейшем температурный режим следует поддерживать днем в пределах 16–18 °C, ночью — 8–10 °C. Как только всходы окрепнут, их необходимо проредить в загущенных местах, оставляя растения в рядах на расстоянии 2–3 см друг от друга.

Рассаду лука следует два раза подкормить минеральными удобрениями в растворенном виде из расчета 12 г мочевины, 20–25 г суперфосфата, 5 г хлористого калия или 20–30 г огородной удобрительной смеси на 10 л воды.

За 8–10 дней до высадки рассады в открытый грунт ее необходимо закалить с помощью усиленной вентиляции, снижения температуры в помещении, где ее выращивают, и уменьшения полива.

Рассаду можно высаживать в первой или второй декаде мая, когда ее возраст составит 45–50 дней.

Рассада должна быть с четырьмя хорошо развитыми листьями, длиной 18–20 см, с диаметром стебля 1 см и с хорошо развитой корневой системой.

Перед тем как посадить лук, на грядке следует сделать бороздки глубиной 4–5 см с расстоянием 20–25 см между ними.

Затем почву рекомендуется полить из лейки.

Луковички необходимо высаживать в бороздки на расстоянии 8–10 см друг от друга так, чтобы над плечиками севка был слой земли не более 2–2,5 см.

Всходы появляются через 5–6 дней после посадки.

Уход

В первое время после посадки лук довольно требователен к поливу. В мае его необходимо поливать каждую неделю, в июне — каждые 8–10 дней (из лейки небольшой струей, при этом холодную воду использовать нельзя). Полив следует прекратить за 15–18 дней до уборки.

Междурядья необходимо систематически пропалывать.

Лук, выращенный на непрополотых грядках, имеет сочную шейку, а это затрудняет его хранение.

Подкормку лука необходимо делать, когда листья начнут слабо расти и приобретут светлую окраску. Для этого в почву нужно внести 250–300 г жидкого коровяка или птичьего помета и 25–30 г мочевины на 10 л воды.

Уборка

Перья лука следует срезать на высоте 3 см от земли по мере необходимости по достижении ими 30–40 см в длину.

Репчатый лук готов к уборке, когда у него начали полегать листья, луковицы полностью сформировались и приобрели характерную для сорта окраску.

Выкапывать его следует в сухую погоду. Землю с луковиц нужно убирать руками, затем лук следует разложить на открытом солнечном месте и просушить в течение 13–15 дней.