Бобовые культуры

Бобовые культуры

Горох

Горох — однолетнее растение семейства бобовых, овощная культура. Относится к группе холодостойких растений.

Биологические особенности

У гороха корневая система поверхностная. Стебель полый, прямостоячий или полегающий. По его высоте сорта делят на высокие (115–250 см), среднерослые (70–115 см), полукарликовые (45–70 см) и карликовые (ниже 45 см).

Листья перисто-сложные, с одной— четырьмя парами листочков, которые заканчиваются усиками. Цветки обоеполые, белой окраски. Плод — стручок. Семена сохраняют всхожесть 5–8 лет.

Влага. Во время прорастания горох поглощает большое количество воды, позже хорошо переносит кратковременную засуху, но не выдерживает чрезмерного переувлажнения и высокого уровня грунтовых вод.

Свет. Горох — светолюбивая культура.

Тепло. Данная культура относится к холодостойким растениям, семена прорастают при температуре 2–5 °C. Всходы выдерживают заморозки до -6 °C. Оптимальная температура для прорастания семян — 18–20 °C.

Посадка

Для гороха лучше всего подходят удобренные, богатые кальцием супесчаные легкие и среднесуглинистые почвы.

Эту культуру лучше всего высаживать после томатов, огурцов, картофеля, капусты на второй год после внесения навоза. Только через 4 года горох можно высевать на тот же участок.

Перед тем как посадить горох, необходимо подготовить почву.

Осенью почву нужно глубоко прорыхлить, весной пробороновать.

Если она малоплодородная, ее следует удобрить: осенью рекомендуется внести 4–6 кг на 1 м2 компоста или нитроаммофоску.

Горох можно высевать с конца марта до конца июля.

Перед посевом семена рекомендуется замочить в воде комнатной температуры на 2–3 часа, затем 5 минут прогреть в горячей воде.

Далее их нужно промыть холодной водой и сразу высевать на расстоянии 15–20 см между рядами и 6–8 см между семенами на глубину 4–6 см.

Уход

Уход за горохом заключается в поливе, рыхлении и прополке.

Особенно необходим полив в период бутонизации и цветения.

Когда побеги достигнут в длину 10–12 см, возле крайних растений ряда необходимо поставить колышки и натянуть шпагат.

Уборка

Уборку раннеспелого гороха следует начинать через 40–50 дней, позднеспелого — через 60–70 дней.

Горох лущильных сортов начинают убирать, когда нижние стручки на растениях начнут менять яркую окраску на более бледную.