Особенности планировки и зонирования обеденной зоны

Особенности планировки и зонирования обеденной зоны

Обеденную зону можно выделять только в просторных гостиных, с площадью, превышающей 25–30 м², тогда как, в стандартной гостиной многоэтажного дома без сноса стен и совмещения общей комнаты с кухней или коридором не обойтись. Объясняется такое строгое требование к площади простой функциональностью в распределении свободного пространства.

Площадь обычной комнаты в доме советской постройки, если, конечно, это не сталинская многоэтажка, не превышает 18 м². Сам стол в сложенном виде с задвинутыми под столешницу стульями занимает скромную площадь в 1–1,5 м². Конечно, такое пространство можно выделить и в 18-метровой комнате, но стоит только выдвинуть стулья, чтобы за ними мог с комфортом сидеть человек, даже без трансформирования столешницы, и обеденная зона потребует увеличения площади, как минимум в 4 раза.

Если учесть, что в гостиной необходимо оставить достаточно много места для зоны отдыха, то даже без выделения рабочего места обеденная зона примкнет вплотную к диванам и креслам, сужая пространство и создавая ощущение тесноты, переполненности комнаты мебелью. В этом случае разумнее купить разборный стол и организовывать столовое место только к приходу гостей на праздник (благо они случаются не так часто), а после завершения мероприятия опять убрать стол в подсобное помещение или хранить на балконе.

Если же размеры гостиной позволяют, то обеденную зону выделяют из общего пространства при помощи цвета, света, мебели или использования дополнительных архитектурных конструкций.

Для выделения обеденного пространства светом часть стены, где будет расположен обеденный стол, окрашивают в жизнерадостный цвет, возбуждающий аппетит. Это в первую очередь теплые оттенки желтого, оранжевого, молочного, кофейного и красного. Вместо краски можно использовать выделяющиеся на фоне остальных стен гостиной обои, экраны из легкой ткани или даже яркие спинки стульев, поможет выделить зону и смена напольного покрытия, для этого достаточно постелить ковер, который обозначит границы обеденной зоны (рис. 63).

Рис. 63. Комплексное выделение обеденной зоны в гостиной светом и сменой напольного покрытия

Но выделять обеденную зону сменой штор дизайнеры не рекомендуют, так как оформление окон в разных стилях разбивает единое пространство гостиной на части, в результате чего помещение теряет свою целостность и стилевую завершенность.

Выделение светом осуществляют преимущественно за счета размещения над обеденным столом низкой яркой люстры или нескольких небольших светильников (рис. 64).

Рис. 64. Вариант зонирования обеденной зоны с помощью низко опущенных светильников

Если вы хотите выделить зону при помощи архитектурных конструкций, то в классической гостиной таким пограничным элементом могут стать колонны, визуально отделяющие различные зоны друг от друга (рис. 65).

Рис. 65. Выделение обеденной зоны при помощи колонн

Однако не стоит сооружать колонны в ограниченном по площади помещении, иначе они поглотят то немногое свободное пространство, которое еще осталось после расстановки мебели. По той же самой причине не следует использовать слишком много колонн, иначе вы рискуете получить обеденную зону, размещенную в ротонде, поэтому пары колонн, расположенных друг против друга вплотную к стене, вполне достаточно для ограничения пространства обеденной зоны.

В случае с гостиной, объединенной с кухней, обеденную зону лучше разместить на границе двух комнат или даже полностью перенести в кухню: только тогда будет соблюдено правило функциональности и комфорта, требующее максимального сокращения расстояния между плитой и столом, за которым предполагается есть (рис. 66).

Рис. 66. Размещение обеденной зоны в гостиной-кухне

В противном случае хозяйке квартиры в дни праздников и выходных придется преодолевать столь значительное расстояние между столом и плитой, что идея совместных обедов очень быстро сойдет на нет, если, конечно, не нанимать прислугу для подачи блюд к столу.

Выделить обеденную зону можно также небольшим поднятием пола, в результате чего стол и стулья будут расположены на своеобразном подиуме, однако использовать этот вариант выделения пространства следует крайне осторожно. Во-первых, он достаточно травмоопасен: хозяйка дома в спешке может и не заметить ступеньку, а если учесть, что в руках у нее будут горячий чайник, супница или жаркое, то, кроме вывиха, она рискует получить ожег. Во-вторых, гости, не привыкшие к ограничению пространства перепадом пола, могут в процессе обеда слишком отодвинуться от стола и случайно заступить ножкой стула за отведенную границу, в результате чего приятный визит может окончиться неприятными последствиями. Именно поэтому, если вы хотите выделить обеденную зону перепадом высот напольного покрытия, лучше располагайте ее в сделанном в полу углублении, а не на подиуме.

В гостиной, совмещенной с кухней, разделение обеденной зоны и места приготовления пищи производится не только цветом, но и сменой фактуры отделочных материалов. Кроме того, ближе к плите и мойке все применяющиеся материалы должны обладать отличной водонепроницаемостью (влагостойкие виниловые обои, ПВХ-панели или керамическая плитка для отделки стен, линолеум или керамогранитная – плитка для пола). В обеденной зоне можно использовать обычные обои и паркет.