Измельчение

Измельчение

Чем мельче сырье, тем лучше идет экстрагирование.

Помните:

Нельзя сильно измельчать растения, содержащие много слизи (ревень, липа и т. д.), которая перейдет в экстракт.

Нельзя размалывать растения до порошкообразного состояния, т. к. при экстрагировании он слежится на дне.

Листья и трава измельчаются до 7 мм.

Листья толокнянки, брусники, эвкалипта – до 3 мм.

Стебли, корни, корневища, коры – в основном до 7 мм.

Плоды и семена – до 0,5 мм.

Цветки – не измельчаются.

Некоторое сырье не измельчается – листья мяты, шалфея.

Корни окопника лекарственного и ягоды шиповника заливают кипятком, не отваривая, т. к. их действующее начало (витамины) разрушается при кипячении.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.