Температура экстракции
Температура экстракции
Повышение температуры, в основном, только ускоряет процесс экстрагирования (для всех экстрагентов).
Многие экстракты теряют свои целебные свойства, если при приготовлении их происходило нагревание выше 50?°C.
Нагрев очень уместен при экстрагировании из корней, корневищ, коры и кожистых листьев.
При экстрагировании цветков и лепестков тепловую обработку применять нельзя.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Какой должна быть температура
Какой должна быть температура Чем холоднее на улице, тем труднее поддерживать нужную температуру в сооружениях защищенного грунта.Теплицы, парники и пленочные укрытия выполняют из материалов, которые имеют высокую теплопроводность, поэтому при похолоданиях в них